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柏原ぶどう紅茶(緑茶)

ナチュラルカラーガーデン

柏原産のぶどうを乾燥させてレーズンを作りました。
口の中に2〜3粒いれてゆっくりとかみしめると自然の恵みをいただいている喜びを 感じました。そして、ぶどう独特のこのストレートな甘味を口にふくんだままお茶を いただくとどんなに美味しいだろうと思いこのレーズンに合った緑茶や紅茶を友人の お茶屋さんに作ってもらいました。完全オリジナルの「柏原ぶどう紅茶」 「柏原ぶどう緑茶」の完成です。
是非柏原のぶどうの美味しさをオリジナルのお茶と一緒にお楽しみ下さい。

■緑茶:宇治緑茶
■紅茶:スリランカのティンブラ、インドのダージリン、中国のキーモンのブレンドティーにワイルドストロベリーリーフのハーブティーをブレンドしました。

ぶどうの健康作用

ぶどうはヨーロッパでは「畑のミルク」と呼ばれる程、栄養価の高い果実と賞賛されています。
ぶどうの糖分はまさにブドウ糖と果糖という体に吸収されやすい糖で、疲れた時の 疲労回復には最適です。ぶどう独特の少し渋味のある酸味を特徴とする「酒石酸」は 腸内を酸性にして悪玉菌の増殖を抑え腸内の健康を保ち、便通をよくし免疫力を 高めます。

むくみを防ぐカリウムや貧血を防ぐ鉄分などミネラルもたっぷり。又、ポリフェノール も豊富に含まれており、ブルーベリーで有名な目によい働きをする「アントシアニン」 や長寿遺伝子を活性化すると注目されている「レスベラトロール」、お茶でよく知られ る「カテキン」「タンニン」、そして自然界最強の抗酸化力(さび止め)を持つと言わ れている「プロアントシアニジン」は紫外線や様々なストレスなどのダメージから細胞 を強力に守ります。この様なポリフェノールは種や皮に多く含まれており、ドライフル ーツにしていただく事は最も効果的です。

茶の健康作用

茶にはポリフェノール、カテキン(紅茶はテアフラビン)、カフェイン、テアニン(緑茶のみ)などが含まれ抗酸化作用と共に糖分や脂肪分の分解、吸収抑制作用があり、さらに風邪などの感染症の予防やストレスを抑えるリラックス効果もありコーヒーやココアと共に健康長寿に必要な飲み物とされています。
柏原ぶどう紅茶
柏原ぶどう緑茶


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