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柏原ぶどう紅茶(緑茶)

ナチュラルカラーガーデン

柏原産のぶどうを乾燥させてレーズンを作りました。
口の中に2~3粒いれてゆっくりとかみしめると自然の恵みをいただいている喜びを 感じました。そして、ぶどう独特のこのストレートな甘味を口にふくんだままお茶を いただくとどんなに美味しいだろうと思いこのレーズンに合った緑茶や紅茶を友人の お茶屋さんに作ってもらいました。完全オリジナルの「柏原ぶどう紅茶」 「柏原ぶどう緑茶」の完成です。
是非柏原のぶどうの美味しさをオリジナルのお茶と一緒にお楽しみ下さい。

■緑茶:宇治緑茶
■紅茶:スリランカのティンブラ、インドのダージリン、中国のキーモンのブレンドティーにワイルドストロベリーリーフのハーブティーをブレンドしました。

ぶどうの健康作用

ぶどうはヨーロッパでは「畑のミルク」と呼ばれる程、栄養価の高い果実と賞賛されています。
ぶどうの糖分はまさにブドウ糖と果糖という体に吸収されやすい糖で、疲れた時の 疲労回復には最適です。ぶどう独特の少し渋味のある酸味を特徴とする「酒石酸」は 腸内を酸性にして悪玉菌の増殖を抑え腸内の健康を保ち、便通をよくし免疫力を 高めます。

むくみを防ぐカリウムや貧血を防ぐ鉄分などミネラルもたっぷり。又、ポリフェノール も豊富に含まれており、ブルーベリーで有名な目によい働きをする「アントシアニン」 や長寿遺伝子を活性化すると注目されている「レスベラトロール」、お茶でよく知られ る「カテキン」「タンニン」、そして自然界最強の抗酸化力(さび止め)を持つと言わ れている「プロアントシアニジン」は紫外線や様々なストレスなどのダメージから細胞 を強力に守ります。この様なポリフェノールは種や皮に多く含まれており、ドライフル ーツにしていただく事は最も効果的です。

茶の健康作用

茶にはポリフェノール、カテキン(紅茶はテアフラビン)、カフェイン、テアニン(緑茶のみ)などが含まれ抗酸化作用と共に糖分や脂肪分の分解、吸収抑制作用があり、さらに風邪などの感染症の予防やストレスを抑えるリラックス効果もありコーヒーやココアと共に健康長寿に必要な飲み物とされています。
柏原ぶどう紅茶
柏原ぶどう緑茶


店頭には並ばないケーキ

ナチュラルカラーガーデン

<サイズ目安>
丸:直径15センチ 角:16センチ×9センチ 
※メニューによりサイズに変更あります。
価格:各種2,000円(税込価格)
御注文締日:前月の末日
受け渡し日:毎月20日~末日までの平日(日・祝は定休日の為)
※受付時にご希望日をお聞かせください。
※店頭での受け渡しのみになります。
※お問合わせフォーム又はお電話でお問合わせください。

トリプルチーズケーキ

トリプルチーズケーキ
「クリームチーズの蒸し焼きチーズケーキ」と「マスカルポーネのクリーム」に「カマンベールチーズクリーム」のコーティング。 三層仕立てのチーズケーキ。 ほんのり柚子の香りづけでアクセント。

御注文締め日/2017年2月28日

珈琲とカカオニブのティラミス

珈琲とカカオニブのティラミス
コーヒーを浸したコーヒーのビスキュイ生地とマスカルポーネのクリーム。表面にカカオニブとココアを振りかけて仕上げています。

御注文締め日/2017年3月31日

旬のフルーツのミルクレープ

旬のフルーツのミルクレープ
きめ細かなクレープ生地とオレンジ香る カスタードクリーム。旬のフルーツを重ねて います。

御注文締め日/2017年4月30日

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